鸽子蛋在中医学角度来说具备较高的营养价值。中医认为，鸽子蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤等功效。《随息居饮食谱》介绍鸽子蛋是“清热，解毒，补肾益身”，《本草适原》说鸽子蛋“久患虚赢者，食之有益”。
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鸽子蛋在中医学角度来说具备较高的营养价值。中医认为，鸽子蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤等功效。《随息居饮食谱》介绍鸽子蛋是“清热，解毒，补肾益身”，《本草适原》说鸽子蛋“久患虚赢者，食之有益”。
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